Kørvel 'Brussels Winter' – Fransk Finesse til Køkken og Have

Kørvel 'Brussels Winter' er en delikat, enårig krydderurt, der smager som en fin kombination af persille, fennikel og lakrids. Den kaldes også fransk persille eller "rich man’s parsley", og er i familie med almindelig persille – men med en langt mere nuanceret og sofistikeret smagsprofil, der har gjort den til en yndling blandt kokke og madentusiaster.

I det franske køkken er kørvel en uundværlig del af den klassiske urtemix 'fines herbes', sammen med persille, purløg og estragon. Frisk kørvel egner sig perfekt som smagsgiver til ærter, kartofler, æggeretter og fisk, og er essentiel i den berømte Béarnaise-sauce.

Udover sine kulinariske egenskaber, er kørvel også en værdifuld plante i haven, da den tiltrækker nyttedyr som mariehøns og dermed understøtter biodiversiteten.

Sådan dyrker du Kørvel 'Brussels Winter'

🌱 Såtidspunkt: Februar-september (kan sås løbende for kontinuerlig høst)
☀ Lyskrav: Halvskygge – trives ikke i direkte, stærk sol
🌡 Spiring: 10-14 dage ved 16-20°C
📏 Planteafstand: 15-20 cm mellem planterne
💧 Vanding: Hold jorden jævnt fugtig
🌿 Højde: 30-40 cm
🌱 Høst: 6-8 uger efter såning – høst blade løbende

'Brussels Winter' er en robust og kuldetolerant sort, hvilket gør den velegnet til tidlig forårsdyrkning og efterårshøst, særligt i køligere klimaer.

Hvorfor vælge Kørvel 'Brussels Winter'?

✔ Elegant smag – en sofistikeret blanding af persille, fennikel og lakrids
✔ Uundværlig i klassiske franske retter og Béarnaise-sauce
✔ Nem at dyrke og høste løbende
✔ Tiltrækker nyttedyr – ideel til en biodivers køkkenhave
✔ Frøene kommer i en smukt designet, bæredygtig emballage

🌿 Piccolo kombinerer æstetik, bæredygtighed og høj kvalitet i deres frøudvalg. Alle frø er pakket i 100 % genanvendelige materialer og er en perfekt gaveidé for madelskere og haveentusiaster.

🍃 Dyrk Kørvel 'Brussels Winter' og oplev den franske finesse direkte i dit køkken og din have!