Bronzefennikel – Aromatisk Skønhed med Smag og Struktur

Bronzefennikel (Foeniculum vulgare 'Purpureum') er en flot og aromatisk plante med røgfarvede, bronze-lilla blade, der både pynter i haven og har en sød lakridssmag. Den fungerer smukt som en diset baggrund i staudebede, hvor den skaber kontrast og lethed – samtidig med at den tiltrækker mariehøns, som hjælper med at holde bladlus væk.

Bronzefennikel dyrkes især for sine frø (teknisk set frugter), som anvendes både friske og tørrede i brød, kryddersnaps, salami og desserter. Frøene kan også ristes og bruges som mukhwas – en traditionel indisk mundfrisker og fordøjelsesfremmer – eller kandiseres som comfit.

En sjov detalje: Efter den spanske kolonisering af Amerika blev fennikel vildtvoksende og findes i dag langs motorvej 101 i Californien, hvor dens karakteristiske duft og silhuet stadig præger landskabet.

Sådan dyrker du Bronzefennikel

🌱 Såtidspunkt: Forspires fra marts-april eller sås direkte fra maj
☀ Lyskrav: Fuld sol
🌡 Spiring: 10–20 dage ved 18–22°C
📏 Planteafstand: 30–40 cm
💧 Vanding: Trives i veldrænet, næringsrig jord
🌿 Højde: Op til 150 cm
🌸 Blomstring: Juli–september
🌾 Høst: Frø høstes når blomsterskærmene begynder at tørre ind

Hvorfor vælge Bronzefennikel?

✔ Dekorativ og aromatisk – kombinerer skønhed og nytte
✔ Lakridssmagende blade og frø til madlavning og te
✔ Tiltrækker nyttedyr og bidrager til biodiversitet
✔ Velegnet til staudebede og krydderurtehaver
✔ Frøene kommer i smukt designet, bæredygtig emballage

🌿 Piccolo kombinerer æstetik, bæredygtighed og høj kvalitet i deres frøudvalg. Alle frø er pakket i 100 % genanvendelige materialer og er en perfekt gaveidé til madelskere, urtenørder og havens æsteter.

🍃 Dyrk Bronzefennikel og få både krydderi, skønhed og nyttige insekter i haven – alt sammen fra én plante!